Bajo
este pabellón invernadero situado en la zona (N) de
la granja, entra en funcionamiento el “Taller de Trabajos
de la Tierra”. En él, mediante “la horticultura”,
una actividad tradicional y fija que se desarrolla en cualquier
época del año, todos los niños y niñas
disfrutarán de 500 m2 de superficie cubierta
climatizada, poblada por una gran cantidad de plantas cultivadas
por las personas.
Tanto las comestibles, representadas por casi todas las variedades
de hortalizas (acelgas, lechugas, espinacas, patatas, repollos,
berzas, coliflores, tomates, pimientos, pepinos, zanahorias,
habas, guisantes, puerros, cebollas, etc), como las aromáticas
y ornamentales (espliego, tomillo, romero, santonina, agedrea
o menta), o así mismo rastreras como las fresas o el
perejil, son trabajadas por ellos y ellas, bien en el proceso
de siembra, plantación o recolección.
En este mismo taller, durante las estaciones de otoño
o primavera, también tendrán la oportunidad
de observar en espacios adecuados la aparición programada
de algunos hongos comestibles dirigidos a la alimentación
de las personas (champiñón, setas, etc). |
