En
el taller de elaboraciones tradicionales y de forma exclusiva
durante todo este curso, los niños y las niñas
se introducen en la fabricación de los alimentos, utilizando
como base los fresquísimos huevos recogidos en los
nidales por ellos mismos y que generosamente fueron puestos
para nosotros por Marcelina y sus amigas, proceden a la elaboración
de MADALENAS, MOJICONES O BIZCOCHOS.
En este proceso participativo de grupo, todos y todas trabajan
la importancia de la higiene que antecede al proceso de manipulación
de los alimentos, la mezcla posterior de los distintos productos,
el batido, el añadido de la levadura y el horneado
final, pudiendo observar a través de un visor el crecimiento
y transformación de la masa antes de ser retirado del
horno. |
